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2014年5月20日 星期二
孫家小館經典菜介紹-大滷麵
大滷麵,在中國北方原稱為打滷麵,
打滷講究的是滷汁勾得好不好。
既然叫滷,稠乎乎才名實相符,
但又必須腴潤不濡,醇正適口,材料豐富。
孫家小館不但擁有最道地的北方風味,
也不斷的繼續在研發改良,
風味就是與眾不同。
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